Ebruli Kek Tarifi

Birçok kişinin hayran kaldığı ebru sanatını kekle birleştirerek mutfağınızda harikalar yaratmak istemez misiniz? Yapılışıyla oldukça pratik ve kolay bu kek tarifiyle hem sanat yapmışcasına güzel bir görüntü oluşturacaksınız hem de bambaşka bir lezzetin keyfine varacaksınız.Hem sizi hem de sevdiklerinizi hayran bırakacak görüntüsüyle yemeye kıyamayacağınız muhteşem kekin tarifine geçecek olursak;

İşte gereken malzemeler:

• 3 tane yumurta


• Kürdan


• 1’5 su bardağı toz şeker( İsteğinize göre biraz daha az koyabilirsiniz)


• Yarım su bardağından biraz daha fazla mısırözü yağı


• 1 vanilya ve  1 kabartma tozu (Paket cinsinden)


• 3 su bardağı un


• 3 yemek kaşığı dolusu kakao

Malzemelerden de anlaşılacağı üzere bu leziz ve pratik kek tarifini evinizde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz.Oldukça kolay olarak hazırlayabileceğiniz ebruli kek tarifine hem siz hem de tüm sevdikleriniz hayran kalacak.Deneyenler tarafından oldukça beğenilmiş tekrarı mutlaka yapılmıştır.Sizde de bu lezzet alışkanlık haline gelecek.

Yapılışına gelirsek;

 

Öncelikle bir çırpma makinesine ihtiyacınız var.Yumurtanızı ve toz şekerinizi çırpma makinenize koyup kabarana kadar çırpmanız gerekecektir.Krema gibi olunca hazır demektir.Daha sonra da önceden hazırladığınız yağı bardaktan azar azar içine dökerek çırpmaya devam edin.Bu işlemi oldukça yavaş yapmanız çok önemlidir.Bu işlemi bitirdikten sonra ununuzu bir kaba boşaltıp içine kabarta tozunu ve vanilyayı dökerek karıştırın.(Eleyin).Çırptığınız yumurtalı karışıma unla sütü ilave edin.Yine bu işlemi de yavaş yavaş yapmanız gerekmektedir.Biraz un biraz süt şeklinde…Daha sonra bu karışımın yarısını başka bir kaba dökün.Üzerine ise kakoyu eleyin.Eğer gerekli olduğunu düşünürseniz çok az daha süt katabilirsiniz.

Yuvarlak bir tepsi seçin.Yuvarlak olması ebruli kekin şekli ve görüntüsü bakımından oldukça önemlidir.Bu tepsiyi gerekli miktarda yaplayıp ve unladıktan sonra ortasından başlayıp yarım bardak kakolu,yarım bardak sade kek karışımından dökün.Sıraya dikkat edin.Ortadan dökdükçe kekiniz yayılıyor ve çizgiler oluşuyorsa doğru yapıyorsunuz demektir.Bu işlem bittikten sonra eğer tam yayılmadıysa tepsiyi eğerek siz kendiniz yaymayı deneyin.Şimdi kürdana ihtiyacınız olan kısıma geçiyoruz.Orta kısımdan yanlara doğru derine inmeden yüzeyden kürdanla çizgiler oluşturun.Bir içeriden bir dışarıdan şekiller yaptığınızda ebruli sanatını oluşturmuş olacaksınız.

170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup pişmeye bırakabilirsiniz.Üst tarafı kızardığında pişmiş demektir.Afiyet olsun.

 

 

Ebruli Kek Tarifi