Tahinli Kek

Tahini kahvaltı sofralarında görmeye alışık olduğunuzu biliyoruz.Ancak ailenize ve diğer sevdiklerinize her zaman yaptığınız sıradan tariflerin dışında yepyeni bir lezzet tattırmak ve aldığınız övgülerle gururlanmak istiyorsanız mutlaka Tahinli kek’i denemelisiniz.Hele ki tahini kahvaltı sofralarından dahi eksik etmeyecek derecede seviyorsanız komşularınızla sohbet ederken ikram etmek için,ailenizle birlikte çay içerken huzurunuzu katlamak için size tahinli kekten daha iyi bir seçenek bulamıyoruz.En önemli özelliği ise diğer keklere göre kolayca hazırlanabiliyor olması…Hem lezzetli,hem kolay,hem de pratik!Üstelik hazırlayacağınız lezzetlerin göze hitap etmesine siz de herkes gibi önem veriyorsanız tahinli kek herkese damak zevkini doruklarda yaşatmanın yanı sıra aynı zamanda muhteşem bir göz zevkide sunacaktır.Tabi ki burada iş biraz da size düşünüyor.

Lezzet dolu bu tarifi hazırlayabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler;

500 gram toz şeker

1 su bardağı yoğurt

6 yemek kaşığı tahin

4 tane yumurta

Bir buçuk bardak yağ

1 paket kabartma tozu

Gördüğünüz gibi malzemeler dahi oldukça kolaylıkla evinizde bulabileceğiniz malzemeler…Dışarıya çıkmadan bile kolay bir şekilde bu keki hazırlayabilir sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.Eğer ailenizin birey sayısı fazlaysa malzemeleri orantılı olarak arttırabilirsiniz.Ailenizde şeker hastalığı olan birisi varsa dilerseniz tahin oranını da biraz azaltabilirsiniz.Bu lezzeti pek etkilemeyecektir.Ama yine de bu haliyle yaparsanız en iyisi olacaktır.

Evet,bu lezzetli ve kolay tarifi nasıl yapacağınıza gelirsek;

Öncelikle derin bir kaba ihtiyacınız var.Temiz olmasına özen göstermelisiniz.Bu kabı tezgaha koyduktan sonra içine yukarıda malzemelerde söylediğimiz 500 gram toz şekeri koyun.Üzerine yine 3 adet yumurta kırın.Yaklaşık olarak iki- iki buçuk su bardağı da su koyun.Bunların hepsini çırpmanız gerekmektedir.Çırpılma işlmemini taamamen bitirdikten sonra da ununuz,yoğurdunuz,yukarıda söylediğimiz gibi ayçiçek yağınız ve de bir paket kabartma tozunuzu yine çırpacaksınız.Çırpma işlemini bunlarda da bitirdikten sonra kek kalıbınızı iyice yağlayın.Bu yağlama aşamasına özen göstermezseniz beklemediğiniz sonuçlarla karşılaşabilirsiniz.Hazırladığınız karışımı yağladığınız bu kek kalıbına dökün.Eğer isterseniz veya ailenizden isteyen birisi varsa karışımın üzerine susam serpebilirsiniz.Bu hazırladığınız keke lezzet katacaktır.Fırını önceden ısıtmanız gerekmektedir.O yüzden önceden karışımı önceden ısıtılmış fırına koymanız gerekmektedir.Daha sonra 240 gibi bir ateşte pişirebilirsiniz.Kek piştikten sonra ise dinlenmeye bırakılır.Bir süre sonra servis yapıp bu lezzetin keyfine varabilirsiniz!

Tahinli Kek